Naslov |
Koliko energije se sprošča v človeškem telesu pri zgorevanju hrane ob različnih dejavnostih |
Avtor |
Mag. Miroslav Cvahte, Zavod RS za šolstvo |
Kratek
opis za učitelje |
Energijo,
ki se sprošča pri izgorevanju hranilnih snovi v celicah telesa (pri
metabolizmu), telo oddaja kot delo in toploto, pri čemer velja
energijski zakon. Z lahkoto izračunamo, koliko energije telo sprejme pri zaužitju različnih vrst hrane. Tiste, ki imajo preveliko telesno maso, pa zelo zanima, koliko energije na minuto se sprosti pri zgorevanju hranilnih snovi v telesu pri npr. hoji, kolesarjenju, spanju itd. Z merilnikom kisika v zraku, ki so ga gimnazije dobile ob opremljanju za pouk naravoslovnih predmetov v letu 2012, lahko izmerimo količino kisika v izdihanem zraku in iz tega izračunamo energijo, ki se sprošča ob zgorevanju hrane pri različnih dejavnostih, podobno kot to delajo v raziskovalnih laboratorijih. Vajo izvajamo z vmesnikom LabQuest in merilnikom kisika v zraku, namesto vmesnika LabQuest lahko uporabimo vmesnik LabPro s programom LoggerPro. Vaja ponuja zanimivo medpredmetno povezavo, saj sega na področja, ki jih gimnazijci obravnavajo pri pouku biologije, kemije in fizike. |
Cilji |
Dijaki/dijakinje:
|
Priporočilo za oblike in metode dela | Dijaki izvajajo vajo v dvojicah. Ker imajo šole praviloma le dva ali tri merilnike kisika v zraku, več skupin uporablja isti merilnik. Vsaka meritev traja približno eno minuto. |
Priporočilo za izvedbo | Vajo lahko izvedemo po predelanem poglavju o toploti, zelo primerna je za maturitetni program. Zaradi varovanja zdravja naj bodo učitelji pozorni, da bodo dijaki upoštevali opozorila, ki so zapisana v učnem listu. Učitelj, ki je preizkusil vajo v razredu, svetuje, da se učitelji nanjo nekoliko bolj pripravijo, saj obravnava tudi nekatere vsebine iz biologije in kemije. |
Čas za izvedbo |
1 ura |
Zahtevnost |
osnovna in dodatne naloge |
Vključen
eksperiment |
da |
Priloge |
Učni
list za dijake
(.doc) Priporočila za učitelje (.pdf) Datoteke programa LoggerPro (v mapi) |